A batata-doce é um tubérculo já bastante conhecido dos marombeiros de plantão. Ela é excelente para ser ingerida antes dos treinos, pois consegue ofertar uma boa quantidade de energia em forma de açúcar porém de maneira controlada. Assim, a glicose não promove os picos de insulina que criam o acúmulo de gordura.
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Ingredientes
- 3 Colheres de sopa de gordura vegetal hidrogenada
- 30 g de fermento biológico seco
- 3 Xícaras de farinha de trigo
- 1 Xícara de chá de açúcar
- 3 Unidades de batata-doce cozida e espremidas
- 3 Ovos
- Sal a gosto
Modo de fazer
- Misture todos os ingredientes numa tigela até que a massa fique homogênea.
- Faça bolinhas com a massa e leve para assar numa assadeira untada.
