Para os mais saudáveis, que gostam de receitas saudáveis ou os diabéticos que não podem ingerir certos alimentos, essa receita de bolinhos de grão-de-bico assado é extremamente saudável e muito deliciosa, então se você não se enquadra nesse grupo deveria experimentar mesmo assim. Aproveite para conferir nossa receita de biscoito vegan de banana e aveia.
Ingredientes
- 1 xícara de grão-de-bico (cozido e amassado)
- pimentão (verde, amarelo, vermelho)
- cebola
- tomate
- sal a gosto
- Farinha integral
- 1 ovo
- 1 colher sopa azeite de oliva
- manjericão ou orégano (a gosto)
Modo de Preparo
- Após cozinhar o grão-de- bico, amasse-o em uma vasilha e misture o ovo, o sal, o azeite e o sal. Coloque também os pimentões, o tomate e a cebola picados, a quantidade desses ingredientes vai de acordo com seu gosto.
- Vá acrescentando a farinha até que a massa permita formar bolinhos
- Faça as bolinhas e leve ao forno preaquecido, por mais ou menos 30 minutos.
- Sirva quente ou frio, como preferir!
