O espinafre é um vegetal muito famoso por causa do desenho animado do Marinheiro Popeye. Quem já assistiu deve se lembrar que sempre que o protagonista precisa de força para sair de uma situação complicada recorria a sua lata de espinafre. Esse vegetal contém antioxidantes, melhora a imunidade, entre outros.
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Ingredientes
- 100 g de manteiga
- 200 g de espinafre cozido e picado
- 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
- 4 xícaras de chá de água fervente
- 1 dente de alho picado
- 1 lata de creme de leite
- 1 cebola ralada
- 1 lata de creme de leite
- Pimenta do reino branca e moída a gosto
- Sal a gosto
- Queijo ralado a gosto
Modo de fazer
- Refogue até que fique transparente a cebola e o alho com manteiga.
- Adicione o arroz até que a mistura fique seca.
- Acrescente a água, o sal e a pimenta.
- Quando estiver com pouca água, desligue o fogo.
- Junte o espinafre picado, o creme de leite e o queijo ralado.
- Mecha por 2 minutos e desligue.