A banana é uma fruta típica da região dos trópicos e não é muito difícil encontrar um cacho delas nas feiras em qualquer época do ano. É rica em potássio, sal mineral essencial para diversas funções do corpo, inclusive a de contração muscular.
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Ingredientes
- 3 bananas nanicas
- 1/2 Colher de sopa de fermento em pó
- 3 Ovos
- 1/2 Xícara de óleo
- 3 Xícaras de chá de açúcar
- 3 Xícaras de chá de farinha de trigo
Modo de fazer
- Bata no liquidificador o açúcar, o óleo, a banana e os ovos.
- Despeje essa mistura num recipiente e vá acrescentando a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Ponha a massa numa forma untada com manteiga e farinha.
- Leve para assar por 30 minutos a 220°.
