Receita de Sopa de Brócolis

Receita de Sopa de Brócolis

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Não perca tempo, o inverno chegou! Veja aqui no Mega Receitas como fazer uma receita de sopa de brócolis muito cremosa e bastante saborosa. Veja também essa receita de sopa de espinafre que é uma maravilha.

INGREDIENTES

  • 3 Batatas
  • 1 Maço de brócolis
  • 1 Mole de cheiro Verde
  • Pimenta do reino à gosto
  • 2 Caldos de Galinha
  • 1 Cebola grande

MODO DE PREPARO

  • Na panela, coloque o azeite, a cebola picada e deixe dourar.
  • Quando estiver tudo bem douradinho, acrescente o brócolis picado com toda a folhagem.
  • Mexa, adicione as batatas cortadas e refogue.
  • Coloque água suficiente para cobrir o brócolis.
  • Quando levantar a fervura coloque o caldo de galinha.
  • Abaixe o fogo e tampe a panela.
  • Deixe por 30 minutos cozinhando em fogo baixo.
  • Após o cozimento, coloque o conteúdo no liquidificador e bata.
  • Despeje o conteúdo novamente na panela.
  • Por último, adicione a pimenta do reino e mexa.
  • Pronto! Sua sopa está feita.

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