Veja como fazer uma deliciosa receita de sopa de palmito, bem cremosa, rápida de fazer, e bastante saborosa. Confira também aqui no Mega Receitas uma suculenta receita de salada de lentilha que é um ótimo acompanhamento para sua refeição.
INGREDIENTES
- 2 Gemas de ovo
- 2 Colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 Lata de palmito picado
- 2 Caldos de frango
- Sal à gosto
- Pimenta do reino à vontade
- 1 Litro de água fervente
- Cebolinha verde à vontade
- 1 Colher (sopa) de manteiga
- 1/2 latas de creme de leite
MODO DE PREPARO
- Coloque o caldo de frango na água bem quente.
- Dissolva a farinha de trigo na água do palmito.
- Depois da farinha dissolvida adicione na água quente.
- Acrescente as gemas, a manteiga e o palmito picado.
- Com o fogo baixo, deixe cozinha bem, até ficar um creme grosso.
- Apague o fogo e coloque um pouco de sal, a pimenta do reino e o creme de leite.
- Mexa bem, salpique a cebolinha por cima e sirva.