A tapioca pode ser o lanche da tarde ou a refeição principal com um bom café da manhã. Ela é rico em fibras, o que o torna um carboidrato saudável para se consumir. É o alimento ideal para quem tem intolerância à glúten.
Veja também a nossa Receita de Bolo de Tapioca.
Ingredientes
- 1 Litro de água
- 1 kg de polvilho azedo seco
Modo de Fazer
- Numa vasilha, dissolva completamente o polvilho na água.
- Reserve por 3 horas.
- Depois desse tempo, ponha o conteúdo da vasilha em cima de um pano e aguarde mais 3 horas.
- Após, passe toda essa massa pela peneira. A sua farinha de tapioca já está pronta
- Escolha uma frigideira antiaderente, espalhe a tapioca nela e leve ao fogo.
- Ponha o recheio de sua preferência, que pode ser doce ou salgado.
- Quando a tapioca estiver soltando da panela é porque já está pronta.
