Receita de Pernil Assado

Confira uma suculenta receita de pernil assado, muito prática de fazer, bem saborosa e ótima para ser apreciada com a família. Veja também aqui no Mega Receitas uma deliciosa receita de frango assado de natal baratinho, que está perfeita para sua festa de fim de ano.

INGREDIENTES

  • 2 Kilos de pernil
  • 10 Dentes de alho
  • 1 Xícara de chá de suco de limão puro
  • Sal e pimenta do reino à gosto
  • 1 Colher de sopa de cumim
  • 1 Xícara de café de azeite

MODO DE PREPARO

  • Lave e fure o pernil todo com uma faca para pegar o gosto.
  • No liquidificador, coloque todos os ingredientes.
  • Bata por uns minutos até ficar um creme.
  • Coloque o pernil em uma assadeira e adicione o tempero nele todo.
  • Cubra a assadeira com o papel laminado e leve ao forno médio.
  • Deixe por 35 minutos, retire o papel e deixe assar mais até que fique dourado.
  • Se necessário vá colocando um pouco de água na assadeira para não agarrar.
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