Confira uma suculenta receita de pernil assado, muito prática de fazer, bem saborosa e ótima para ser apreciada com a família. Veja também aqui no Mega Receitas uma deliciosa receita de frango assado de natal baratinho, que está perfeita para sua festa de fim de ano.
INGREDIENTES
- 2 Kilos de pernil
- 10 Dentes de alho
- 1 Xícara de chá de suco de limão puro
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 Colher de sopa de cumim
- 1 Xícara de café de azeite
MODO DE PREPARO
- Lave e fure o pernil todo com uma faca para pegar o gosto.
- No liquidificador, coloque todos os ingredientes.
- Bata por uns minutos até ficar um creme.
- Coloque o pernil em uma assadeira e adicione o tempero nele todo.
- Cubra a assadeira com o papel laminado e leve ao forno médio.
- Deixe por 35 minutos, retire o papel e deixe assar mais até que fique dourado.
- Se necessário vá colocando um pouco de água na assadeira para não agarrar.