Receita de Croquetes de Palmito

Receita de Croquetes de Palmito

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O palmito é um caule muito saboroso retirado de alguns tipos de palmeiras. Ele tem poucas calorias e possui diversos nutrientes como as vitaminas A, B e C, é fonte de fibras e possui muitos sais minerais: ferro, cálcio, fósforo, potássio e magnésio.

Veja também a nossa Receita de Sopa de Palmito.

Ingredientes

  • 1 Xícara de (chá) de queijo ralado
  • 1 Lata de palmitos picados
  • 1 Cebola ralada
  • Salsa, cebolinha e azeitonas picadas a gosto
  • 4 Colheres de (sopa) de maisena bem cheia

Modo de Fazer

  • Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo até soltar do fundo da panela.
  • Depois da massa fria faça os croquetes, passe nos ovos batidos e na farinha de rosca.
  • Frite em óleo bem quente.

 


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