Vamos aprender como preparar uma ótima receita de bolinho de couve flor, muito saborosa e rápida de fazer. Veja também aqui no Mega Receitas a nossa receita de tomate recheado com ricota.
INGREDIENTES
- ½ Cebola picada
- ½ Xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
- 1 Xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 Pé de couve-flor
- Água, o suficiente
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
- 2 Ovos
- Salsinha picada a gosto
- 1 Colher (sopa) de fermento
MODO DE PREPARO
- Lave a couve-flor e leve ao fogo para cozinhar.
- Escorra e amasse bem a couve-flor em uma tigela.
- Acrescente os ovos, o queijo, o fermento, a farinha de trigo, a cebola, o orégano, o sal e a salsinha.
- Misture até obter uma massa homogênea, se ficar um pouco mole, acrescente um pouco mais de farinha de trigo.
- Frite os bolinho em óleo e coloque-os em um prato com papel toalha para sair um pouco da gordura.
