Essa receita de estrogonofe de ameixa e nozes é deliciosa, perfeita para quem adora receitas diferentes. Perfeito para servir em reuniões de amigos. Vale a pena experimentar, caso você tenha um certo preconceito com algumas receitas. Aproveite para conferir nossa receita de torta de atum cremosa.
Ingredientes
- 500 g de ameixas sem caroço
- 1 lata de creme de leite
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de maisena
- Gotas de baunilha
- 500 g de nozes
Modo de Preparo
- Coloque 1 noz dentro de cada ameixa e reserve
- Leve ao fogo as gemas, o leite condensado, o leite e as 2 colheres de maisena
- Mexa em fogo brando até engrossar
- Acrescente o creme de leite sem o soro e a baunilha a gosto, as ameixas recheadas, abaixe o fogo e deixe por 5 minutos
- Deixe esfriar e leve à geladeira