Como não amar chocolate? Tudo bem, tem quem não goste, mas a maioria é realmente enlouquecida por um bom chocolate e as Trufas de Chocolate são um show a parte no mundo dos doces, conheça essa receita fácil e faça suas próprias trufas em casa. Aproveite para conferir nossa Receita de Sorvete de Chocolate sem Lactose.
Ingredientes
- 200 gramas de chocolate meio amargo derretido
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 2 colheres (chá) de conhaque (ou rum)
- cacau em pó em pó para polvilhar
Modo de Preparo
- Coloque o chocolate derretido na tigela da batedeira.
- Junte o creme de leite e misture.
- Retire do banho-maria e bata na batedeira ou com um batedor de mão.
- Em seguida junte o conhaque e continue batendo até que o creme de chocolate não escorra das pás da batedeira, ou do batedor, quando forem levantadas.
- Polvilhe cacau sobre uma superfície.
- Pegue uma colher (chá) do creme, com a ajuda de outra colher, deixe cair sobre o cacau polvilhado.
- Repita a operação até acabar o creme de chocolate.
- Peneire mais cacau sobre as trufas.
- Usando duas espátulas, coloque-as em uma forma e leve para gelar por no mínimo 2 horas ou até a hora de servir.
- Se desejar, coloque-as em formas de papel.
