Veja aqui em nosso site uma receita de suflê de queijo, muito saborosa e bem rápida de fazer. Não deixe de conferir também nossa receita de massa de pastel.
INGREDIENTES
- 1 Xícara de chá de queijo minas
- 4 Ovos
- 2 Colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 Colher de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- 2 Xícaras de leite
- 1 Pitada de pimenta do reino
- 2 Colheres de queijo parmesão
MODO DE PREPARO
- Misture a farinha na manteiga e mexa até começar a dourar, depois acrescente o leite e mexa novamente para misturar.
- Retire a panela do fogo deixe esfriar.
- Coloque as gemas e misture muito bem. Leve novamente ao fogo.
- Deixe ferver por 5 minutos, depois de fervido misture o sal e a pimenta do reino. Mexa e retire do fogo.
- Adicione o queijo parmesão, o queijo minas, e por último, as claras em neves.
- Misture com cuidado, despeje em um pirex untado com manteiga e asse em forno pré-aquecido em 180 C°.
- Deixe até que ele cresça bem e doure um pouco.
