Essa receita de Torta de brócolis é bem simples de preparar e o mais importante, deliciosa. Perfeita para crianças que não são muito fãs de legumes e vegetais, perfeita também para servir em reuniões de família, principalmente para quem não come carne. Aproveite para conferir nossa receita de cheesecake de chocolate.
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1 colher de margarina
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de azeite
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Recheio
- 1 maço pequeno de brócolis
- 1 colher (café) de margarina
- 1 dente de alho
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o brócolis no vapor ou como preferir
- Corte – o em pedaços pequenos e refogue com a margarina e o alho
- Reserve
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
- Prepare uma forma retangular pequena untada ou um refratário de vidro
- Despeje um pouco mais da metade da massa, depois todo o recheio e por último o restante da massa
- A última camada da massa deve ficar bem fina para que a torta fique com aspecto de suflé, o que é o diferencial desta receita
- Polvilhe queijo ralado por cima
- Asse em forno brando por aproximadamente 20 minutos
