Receita de Suspiro

São João está chegando e o desejo de muitos é fazer aquela festa em casa com os amigos e familiares enchendo a mesa de comidas típicas e bem variadas. Uma receita muito tradicional da época e fácil de preparar é o suspiro. Você também pode fazer colorido deixando a mesa mais bonita.

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Ingredientes

  • 4 Claras de ovo
  • 1 Colher de sopa de raspas de limão
  • 10 Colheres de sopa de açúcar peneirado
  • Quanto baste de papel manteiga

Modo de fazer

  • Bata as claras em neve.
  • Vá acrescentando o açúcar até que a massa fique bem firme.
  • Ponha as rapas de limão e misture mais um pouco.
  • Cubra uma assadeira com a folha de papel manteiga.
  • Com a ajuda de um saco de confeitar molde os suspiros sobre o papel.
  • Ponha no forno na temperatura mínima.
  • Deixe assando até que os suspiros estejam dourados.
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