A Maisena é, na verdade, uma marca muito conhecida de um produto popular: o amido de milho. O amido é rico em carboidratos e consegue oferecer muita energia para treinos e exercícios em geral. Essa receita, além de deliciosa, é ótima para encarar o dia a dia com disposição.
Veja também a nossa Receita de Pudim de Leite Condensado.
Ingredientes
- 3 Ovos
- 1 Lata de leite condensado
- 1 Litro de leite
- 4 Colheres de sopa de maisena
- Açúcar e limão a gosto.
Modo de Fazer
- Colocar em uma panela o leite condensado, o leite, as 3 gemas e a maisena.
- Leve ao fogo para fazer o mingau e reserve.
- Caramelize a forma com o açúcar.
- Despeje o mingau na forma caramelizada.
- Bata as 3 claras em neve, coloque 4 colheres de açúcar, gotas de limão e jogue em cima.
- Leve ao forno só para gratinar em seguida leve a geladeira.