São João está chegando e o desejo de muitos é fazer aquela festa em casa com os amigos e familiares enchendo a mesa de comidas típicas e bem variadas. Uma receita muito tradicional da época e fácil de preparar é o suspiro. Você também pode fazer colorido deixando a mesa mais bonita.
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Ingredientes
- 4 Claras de ovo
- 1 Colher de sopa de raspas de limão
- 10 Colheres de sopa de açúcar peneirado
- Quanto baste de papel manteiga
Modo de fazer
- Bata as claras em neve.
- Vá acrescentando o açúcar até que a massa fique bem firme.
- Ponha as rapas de limão e misture mais um pouco.
- Cubra uma assadeira com a folha de papel manteiga.
- Com a ajuda de um saco de confeitar molde os suspiros sobre o papel.
- Ponha no forno na temperatura mínima.
- Deixe assando até que os suspiros estejam dourados.
