Receita de Pudim de Café de Micro-ondas

O café é paixão nacional. Qual brasileiro não gosta daquele cheiro de café de manhã? E que tal substituir o velho cafezinho depois do almoço por uma bela sobremesa feita com o grão mais famoso do mundo? Veja como fazer esse doce tipicamente brasileiro.

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Ingredientes

  • 250 ml de leite
  • 3 Ovos
  • 1 Xícara de chá de açúcar
  • 1 Lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de café solúvel
  • 6 colheres de sopa de açúcar para a calda
  • 6 colheres de sopa de água para a calda

Modo de fazer

Para a calda:

  • Ponha o açúcar e a água numa forma de pudim.
  • Em potência alta, leve ao micro-ondas até que fique caramelizado.
  • Retire do micro-ondas e espalhe a calda pela forma.

Para a massa do pudim:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao micro-ondas por 9 a 12 minutos em potência alta.
  • Depois de frio, desenforme.
  • Leve para a geladeira.
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