Quer deixar a sua mesa de festa junina com pratos bem variados e típicos. Não há nada mais tradicional para uma festa de são são do que o milho e todos os pratos possíveis de se fazer com ele. Essa receita de Torta de Milho Verde é de dar água na boca!
Veja também a nossa Receita de Bolo de Milho.
Ingredientes
- 12 Ovos
- 2 Latas de milho verde
- 4 Colheres (de sopa) de farinha de trigo
- 4 Colheres de (sopa) de manteiga
- 1 Colher de (sopa) de fermento em pó
- 1 Cebola ralada
- 1 Xícara (chá) de Salsa
- 2 Xícaras (de chá) de queijo ralado
- Claras em neve com sal para cobrir
Modo de Fazer
- Faça um refogado com milho batido e os temperos.
- Deixe esfriar e reserve.
- Bata as 12 claras em neve junte as gemas e continue batendo.
- Acrescente a farinha de trigo o queijo ralado a manteiga o fermento em pó e o leite.
- Misture tudo e junte a essa massa o refogado de milho verde a cebola e a salsa.
- Unte o pirex e despeje nele a massa.
- Cubra com as claras em neve misturadas com o sal e polvilhe com queijo ralado.
- Leve para assar em forno médio.