Veja como fazer uma excelente receita de lombo ao molho de maracujá, muito saborosa, fácil de fazer e muito boa para seu final de semana junto da família. Veja também aqui no Mega Receitas uma receita de lombo assado.
INGREDIENTES
- 1 Garrafa de suco de maracujá
- 2 Kg de lombo magro
- 1 Colher de sopa de manteiga
- 2 Xícaras de açucar cristal
- 1 Litro de água filtrada
- Sal
- 1 Cebola grande
MODO DE PREPARO
- Faça um suco de maracujá com água e açúcar cristal.
- Reserve-o.
- Limpe o lombo retirando todo o excesso de gordura.
- Deixe de molho na água filtrada por 10 minutos.
- Passando os 10 minutos, escorra a água, fure o lombo e tempere com sal.
- Coloque em uma panela a manteiga e cebola picada.
- Deixe fritar bem, coloque o lombo e vá pingando o suco reservado até que fique macio e bem cozido.
- Quando ficar bem cozido, deixe o último caldo ficar bem grosso.
- Pronto! Agora é só saborear a sua receita de lombo ao molho de maracujá.