Essa receita de Suflê de Goiabada com calda é simples e muito deliciosa. Perfeita para servir como sobremesa em reuniões de amigos e familiares e ideal para sobremesas de jantares especiais.
Essa receita é muito fácil de preparar e você vai adorar o resultado, mesmo que não seja bom em cozinhar. Aproveite para conferir nossa receita de suflê de maçã.
Ingredientes
- 4 clara de ovo
- 220 gramas de goiabada pastosa
- 100 gramas de queijo cremoso
- 200 leite
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Use a batedeira para bater as claras.
- Quando começarem a ganhar volume, junte o sal e bata até formar picos duros.
- Aos poucos, adicione a goiabada e misture bem.
- Se quiser usar goiabada tipo cascão, derreta no fogo com um pouco de água até dar o ponto – deve ficar bem cremosa e firme.
- Divida a mistura em forminhas de louça próprias para suflê e leve ao forno baixo, a 160ºC, preaquecido, por aproximadamente 10 minutos ou até subir.
- Enquanto isso, misture o leite com o queijo e leve ao fogo em banho-maria por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar.
- Retire o suflê do forno e sirva imediatamente com a calda fria.
