Não perca tempo, o inverno chegou! Veja aqui no Mega Receitas como fazer uma receita de sopa de brócolis muito cremosa e bastante saborosa. Veja também essa receita de sopa de espinafre que é uma maravilha.
INGREDIENTES
- 3 Batatas
- 1 Maço de brócolis
- 1 Mole de cheiro Verde
- Pimenta do reino à gosto
- 2 Caldos de Galinha
- 1 Cebola grande
MODO DE PREPARO
- Na panela, coloque o azeite, a cebola picada e deixe dourar.
- Quando estiver tudo bem douradinho, acrescente o brócolis picado com toda a folhagem.
- Mexa, adicione as batatas cortadas e refogue.
- Coloque água suficiente para cobrir o brócolis.
- Quando levantar a fervura coloque o caldo de galinha.
- Abaixe o fogo e tampe a panela.
- Deixe por 30 minutos cozinhando em fogo baixo.
- Após o cozimento, coloque o conteúdo no liquidificador e bata.
- Despeje o conteúdo novamente na panela.
- Por último, adicione a pimenta do reino e mexa.
- Pronto! Sua sopa está feita.