Sardinha frita, essa é a nossa receita de hoje, muito apetitosa, crocante e bastante apreciada pelas pessoas. Muito boa para seu final de semana com sua família ou amigos. Veja também aqui no Mega Receitas uma deliciosa receita de salmão ao quatro queijos que está um espetáculo.
INGREDIENTES
- 1 Kilo de sardinha
- 1 Cabeça de alho
- 2 Limões
- 2 Folha de louro
- Pimenta do reino e sal à gosto
- óleo para fritar
- 4 Ovos
- Farinha de rosca o suficiente para empanar
MODO DE PREPARO
- Limpe as sardinhas e lave bem.
- Tempere-as com alho, limão, pimenta do reino, louro e sal à gosto.
- Reserve-as um pouco para tomar o gosto do tempero.
- Em uma bacia grande bate os ovos e passe-as no ovo.
- No tabuleiro coloque farinha de rosca e passe-as pela farinha.
- Em fogo médio, coloque a frigideira com óleo suficiente para fritar as sardinhas.
- Frite-as com o óleo bem quente e escorra em um papel toalha.
- Pronto! Sua sardinha está feita.
