Receita de Panqueca de Queijo Minas com Goiabada

Veja como preparar  uma receita de panqueca de queijo minas com goiabada, muito fácil e muito saborosa. Confira também nossas receitas de bebidas para acompanhar.

INGREDIENTES

  • 3 Xícaras de farinha de trigo
  • 1 Ovo
  • 2 Xícaras (chá) de leite
  • Sal à gosto
  • 300 Gramas de queijo minas picado
  • 200 Gramas de goiabada picada
  • 3 Sacos de queijo ralado
  • 2 Sachês de molho de tomate para massa

MODO DE PREPARO

  • Coloque no liquidificador todos os ingredientes e bata em velocidade máxima por aproximadamente 5 minutos.
  • Coloque um fio de óleo na frigideira, o suficiente apenas para não agarrar a massa.
  • Pegue uma concha para servir de medida e comece a fazer as panquecas, utilizando o fogo médio.
  • Quando a massa começar a dourar em baixo, vire do outro lado.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Coloque o queijo minas picadinho com a goiabada no meio da massa e enrole a massa.
  • Arrume as panquecas em um tabuleiro.
  • Regue um pouco de molho de tomate e queijo ralado por cima das panquecas e leve ao forno por 10 minutos.
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