Veja como preparar uma receita de molho madeira, para acompanhar sua carne, seu frango ou sua salada. Fácil e bem rápida de fazer. Confira também nossas receitas de saladas que estão muito boas.
INGREDIENTES
- 1 Xícara (chá) de vinho Madeira seco
- 1 Colher (chá) de sal
- 4 Colheres (sopa) de manteiga
- 1 Colher (chá) de grãos de pimenta-do-reino
- 1 Xícara (chá) de caldo de carne
MODO DE PREPARO
- Coloque 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela e deixe dourar.
- Depois acrescente o caldo de carne e a pimenta.
- Mexa bem e deixe ferver um pouco.
- Adicione o sal e o vinho.
- Deixe cozinhar mais um pouco.
- Retire do fogo e coloque uns pedacinhos de manteiga picada gelada no molho.
- Deixe que ela derreta sozinha e depois mexa cuidadosamente.