Molho Betron é um ótimo molho para acompanhar peixes, principalmente bacalhau, se você deseja fazer um molho delicioso para acompanhar seu prato principal em uma ocasião especial, essa é uma ótima opção. Aproveite para conferir nossa receita de Molho parmesão.
Ingredientes
- 3 ovos cozidos
- 1 colher (café) de mostarda
- 2 colheres (café) de salsa picada bem fina
- Suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- Sal e pimenta-do-reino á gosto
Modo de Preparo
- Passe as gemas pela peneira e misture todos os ingredientes.
- Leve ao fogo, mexendo sempre, mas não deixe ferver.
- Está pronto, já pode ser servido.
- O Molho Betron é ótimo para acompanhar peixes (especialmente bacalhau) e batatas.
