Essa receita de Manjar Branco tradicional é bem simples, leva em média 30 minutos para ser feito, precisando passar 4 horas na geladeira posteriormente. É delicioso, leve e extremamente prático de preparar. Aproveite para conferir nossa receita de docinho alemão.
Ingredientes
Manjar
- 1/3 xícara de maisena
- 1 vidro de leite de coco
- 1/2 xícara de açúcar
- 3 xícaras de leite
Calda
- 1 xícara de água
- 2 xícaras de açúcar
- 100 g de ameixa seca sem caroço
Modo de preparo
Manjar
- Dissolva a maisena no leite e leve ao fogo baixo numa panela junto com os demais ingredientes. Mexa sem parar até engrossar.
- Despeje o creme numa forma de pudim untada com um pouco de óleo e leve à geladeira por 4 horas.
Calda
- Leve a água e o açúcar ao fogo baixo até ferver. Adicione as ameixas e cozinhe até amolecerem e a calda engrossar.
- Deixe esfriar e sirva sobre o pudim.
