Veja como fazer uma deliciosa receita de licor de piqui, com poucos ingredientes e muito rápido de se fazer.
INGREDIENTES
- 20 Pequis maduros
- 1 Kg de açúcar
- 1/2 Litro de aguardente
MODO DE PREPARO
- Coloque as sementes junto com a aguardente até que fique com a cor do pequi, por 1 mês.
- Faça então uma calda grossa, com o açúcar.
- Coloque os pequis na calda, e cozinhe por uns 30 minutos.
- Retire os pequis e acrescentar a calda fria e a aguardente.
- Sirva gelado.