Receita de Licor de Pequi

Veja como fazer uma deliciosa receita de licor de piqui, com poucos ingredientes e muito rápido de se fazer.

INGREDIENTES

  • 20 Pequis maduros
  • 1 Kg de açúcar
  • 1/2 Litro de aguardente

MODO DE PREPARO

  • Coloque as sementes junto com a aguardente até que fique com a cor do pequi, por 1 mês.
  • Faça então uma calda grossa, com o açúcar.
  • Coloque os pequis na calda, e cozinhe por uns 30 minutos.
  • Retire os pequis e acrescentar a calda fria e a aguardente.
  • Sirva gelado.
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