Receita de Lasanha de Berinjela

Receita de lasanha de berinjela, muito saborosa, saudável e bastante apreciada. Super fácil de prepará-la  e com baixo teor de gordura. Veja aqui no Mega Receitas outras receitas de massas.

INGREDIENTES

  • 2 Xícaras (chá) de molho de tomate pronto
  • 4 Colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino à gosto
  • 4 Berinjelas médias, cortadas em rodelas finas
  • 200 Gramas de mussarela
  • Folhas de manjericão fresco à gosto
  • 2 Bolas médias de mussarela de búfala

MODO DE PREPARO

  • Em um tabuleiro, coloque as rodelas de berinjela.
  • Pincele-as com azeite e leve ao forno bem quente.
  • Deixe até ficar dourada, retire do forno e reserve-a.
  • Em um pirex, espalhe o molho por cima a berinjela, a mussarela ralada, o molho novamente, as folhas de manjericão e por último, termine com as rodelas de mussarela de búfala.
  • Coloque no forno bem quente novamente, pré-aquecido em 200C°.
  • Quando a mussarela derreter toda, sua lasanha de berinjela estará pronta.
  • Retire do forno e coloque umas folhinhas de manjericão para decorar.
+RECEITAS:  Receita de Cassoulet