Veja aqui no Mega Receitas como fazer essa maravilhosa receita de coxinha de galinha, com poucos ingredientes, rápida de preparar e com a massa super leve, e crocante. Ótimo lanche da tarde.
INGREDIENTES
- 1 Caldo de galinha
- 4 Xícaras de leite
- 4 Xícaras de farinha de trigo
- 2 Colheres de manteiga
- Ovo e farinha de rosca
MODO DE PREPARO
- Coloque o leite, a manteiga, e o caldo de galinha no fogo e deixe ferver
- Despeje de uma só vez a farinha de trigo e mexa sem parar até começar soltar do fundo da panela
- Depois retire do fogo e deixe esfriar, abra a massa sobre uma pia ou sobre uma mesa de mármore
- Comece a cortar e modelar as coxinhas, passe no ovo e na farinha de rosca para fritar