Para os apaixonados por doces, esses brigadeiros são um sonho! Essa receita de brigadeiros de cheescake rendem de 8 a 10 porções, para aumentar a receita basta aumentar de forma equivalente os ingredientes. Aproveite para conferir nossa receita de bolinho de camarão com maionese de pimenta malagueta.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- ¼ xícara de chocolate branco
- Bolachas Graham Crackers (ou Maria) em migalhas
- 110 gramas de cream cheese
Modo de preparo
- Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga e o cream cheese, e mexa bem até misturar tudo.
- Acrescente o leite condensado, de metade em metade, mexendo para certificar-se de que a mistura está lisinha.
- Acrescente o chocolate branco e mexa continuamente, até que que você consiga ver o fundo da panela por 2 a 3 segundos quando passar uma espátula pela mistura.
- Coloque em uma forma de bolo untada e deixe esfriar por 1 hora.
- Faça bolas com a mistura resfriada.
- Passe as bolas nas migalhas de bolacha.
- Está pronto, aproveite!
