Veja como fazer uma deliciosa receita de bolo de tapioca, muito gostosa e fácil de ser preparada. Ótima para seu lanche da tarde. Quer fazer um piquenique completo? Veja mais sugestões em nossa sessão de receitas de lanches.
INGREDIENTES
- 1 Garrafa de leite de coco
- 2 Xícaras de açúcar
- 3 Colheres (sopa) de manteiga
- 2 Xícaras de farinha de trigo
- 2 Xícaras de tapioca
- 1 Saco pequeno de coco ralado
- 4 Ovos
- 1 Pitada de sal
MODO DE PREPARO
- Na batedeira coloque a manteiga, o açúcar, o sal, e bata por 5 minutos.
- Depois acrescente o ovo e continue batendo até formar um creme.
- Vá colocando o leite, a farinha, o leite de coco, e continue batendo.
- Desligue a batedeira e misture a tapioca e o coco ralado bem devagar.
- Leve ao forno pré-aquecido em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo. Deixe por 45 minutos.
