Essa receita de bolo de leite é fácil de preparar, muito simples e perfeita para fazer naquela reunião de amigos. Ou para servir para a família naquele lanchinho da tarde. Aproveite para conferir nossa receita de panqueca de banana.
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga
- 1 litro de leite
- 1 pacote de queijo parmesão ralado ou coco ralado (pode usar os dois se quiser)
- Sal à gosto
Modo de Preparo
- No liquidificador bata os ovos bem batido.
- Costumo passar as gemas pela peneira para não ficar cheiro.
- Misture a manteiga, o açúcar e coloque a farinha e o leite aos poucos, bata tudo no liquidificador.
- Caso deseje pode trocar o queijo por coco ralado. No meu não usei coco, só o queijo achei que ficaria melhor.
- Unte a forma (de furo no meio de preferência) com manteiga e farinha de trigo e coloque a massa.
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.