Receita de bolo de leite simples

Receita de bolo de leite simples

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Essa receita de bolo de leite é fácil de preparar, muito simples e perfeita para fazer naquela reunião de amigos. Ou para servir para a família naquele lanchinho da tarde. Aproveite para conferir nossa receita de panqueca de banana.

Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga
  • 1 litro de leite
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado ou coco ralado (pode usar os dois se quiser)
  • Sal à gosto

Modo de Preparo

  • No liquidificador bata os ovos bem batido.
  • Costumo passar as gemas pela peneira para não ficar cheiro.
  • Misture a manteiga, o açúcar e coloque a farinha e o leite aos poucos, bata tudo no liquidificador.
  • Caso deseje pode trocar o queijo por coco ralado. No meu não usei coco, só o queijo achei que ficaria melhor.
  • Unte a forma (de furo no meio de preferência) com manteiga e farinha de trigo e coloque a massa.
  • Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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