Veja que maravilha de receita de bolo de batata doce com coco ralado, muito gostosa, fofa e fácil de fazer. Confira também aqui no Mega Receitas uma receita de pudim de paçoca.
INGREDIENTES
- 3 Colheres (sopa) de açúcar
- 100 Gramas de manteiga
- 1 Lata de leite condensado
- 3 Ovos
- 1 Colher (sopa) de fermento biológico em pó
- 1 Kg de batata-doce
- 100 Gramas de coco ralado
MODO DE PREPARO
- Em uma panela cozinhe as batatas e passe-as no espremedor ainda quente.
- Depois misture os demais ingredientes na bacia, junto com a batata espremida.
- Mexa com uma colher de pau até virar uma massa.
- Despeje a massa em uma fôrma untada com manteiga e leve para assar em forno médio.
- O tempo de cozimento é de aproximadamente 45 minutos.