Aprenda a fazer uma ótima receita de bolinho de peixe, muito crocante e bem fácil de fazer. Um ótimo lanche para o final de semana.
INGREDIENTES
- 1 Ovo
- 500 Gramas de filé de merluza
- 500 Gramas de batata
- Cheiro verde
- coentro
- Cebola
- Pimenta do reino
- Sal à gosto
- Óleo
MODO DE PREPARO
- Cozinhe a batata com sal e deixe esfriar fora da água.
- Refogue o peixe em um pouco de água com uma pitada de sal, desfie, e retire os espinhos.
- Refogue a cebola no azeite, coloque o peixe desfiado, o cheiro verde, o coentro, e a pimenta do reino.
- Amasse as batatas (como se fosse fazer um purê), coloque o peixe, o ovo, e misture bem.
- Faça bolinhas e frite-os em óleo bem coentro.
