Receita de Bolinho de Peixe

Aprenda a fazer uma ótima receita de bolinho de peixe, muito crocante e bem fácil de fazer. Um ótimo lanche para o final de semana.

INGREDIENTES

  • 1 Ovo
  • 500 Gramas de filé de merluza
  • 500 Gramas de batata
  • Cheiro verde
  • coentro
  • Cebola
  • Pimenta do reino
  • Sal à gosto
  • Óleo

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe a batata com sal e deixe esfriar fora da água.
  • Refogue o peixe em um pouco de água com uma pitada de sal, desfie, e retire os espinhos.
  • Refogue a cebola no azeite, coloque o peixe desfiado, o cheiro verde, o coentro, e a pimenta do reino.
  • Amasse as batatas (como se fosse fazer um purê), coloque o peixe, o ovo, e misture bem.
  • Faça bolinhas e frite-os em óleo bem coentro.
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