Essa receita de bolacha de maizena é simples e perfeita para fazer em casa e aproveitar em casa com a família. Ideal para um lanche e também para ter em casa para compor o café da manhã da família. Aproveite para conferir a nossa receita de bolo de chocolate de caneca com calda.
Ingredientes
- 250 g de margarina
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 500 g de maisena
- 2 gemas
- 1 xícara (chá) de coco ralado
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque a margarina, as gemas, o açúcar e misture até obter um creme liso.
- Acrescente a maisena aos poucos e amasse até que a massa fique homogênea.
- Junte o coco ralado e misture bem. Caso a massa ainda esteja seca, coloque mais margarina até que fique firme.
- Faça cordões com a massa e corte-os em pedaços com mais ou menos 3 cm de comprimento.
- Pressione a superfície de cada um com um garfo. Coloque-os em uma assadeira untada, deixando espaço entre eles.
- Leve ao forno preaquecido por 10 minutos ou até dourarem levemente.
