Arroz com lentilha! Essa é uma receita muito especial e bastante saborosa! Ótima para fazer em um final de semana junto da família. Veja também uma maravilhosa receita de risoto de pequi.
INGREDIENTES
- 3 Colheres de sopa de azeite
- 4 Xícaras de água quente
- 2 Xícaras de lentilha
- Pimenta e salsinha a gosto
- 2 Xícaras de arroz
- 2 Cubos de caldo de carne
- 300 Gramas de linguiça calabresa
- 2 Cebolas em rodelas
MODO DE PREPARO
- Cozinhe a lentilha com um pouco de água até ficar macia.
- Reserve-a, e em uma panela, coloque a cebola, o azeite e a linguiça.
- Frite bem a linguiça, adicione o arroz, a água quente, o caldo de carne, a pimenta e a lentilha reservada.
- Deixe cozinhar em fogo baixo até que o arroz fique bem cozido.
- Depois de está tudo bem cozido, coloque em um pirex polvilhe a salsinha e sirva.