Receita de Arroz com Lentilha

Arroz com lentilha! Essa é uma receita muito especial e bastante saborosa! Ótima para fazer em um final de semana junto da família. Veja também uma maravilhosa receita de risoto de pequi.

INGREDIENTES

  • 3 Colheres de sopa de azeite
  • 4 Xícaras de água quente
  • 2 Xícaras de lentilha
  • Pimenta e salsinha a gosto
  • 2 Xícaras de arroz
  • 2 Cubos de caldo de carne
  • 300 Gramas de linguiça calabresa
  • 2 Cebolas em rodelas

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe a lentilha com um pouco de água até ficar macia.
  • Reserve-a, e em uma panela, coloque a cebola, o azeite e a linguiça.
  • Frite bem a linguiça, adicione o arroz, a água quente, o caldo de carne, a pimenta e a lentilha reservada.
  • Deixe cozinhar em fogo baixo até que o arroz fique bem cozido.
  • Depois de está tudo bem cozido, coloque em um pirex polvilhe a salsinha e sirva.
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