Cappuccino ou capuchino é uma bebida tradicionalmente italiana que tem como ingredientes principais café expresso e leite. Um tipo bem clássico aqui no Brasil deve ter 1/3 de café expresso, 1/3 de leite vaporizado e 1/3 de espuma de leite vaporizado. Outra coisa comum aqui é colocar o chocolate em pó, o que não faz parte da receita original.
Veja também a nossa Receita de Cappuccino Caseiro.
Ingredientes
- 5 Colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 Colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1 Colher de chá de canela em pó
- 50 g de café solúvel
- 400 g de leite em pó integral
- 230 g de açúcar
Modo de fazer
- Para fazer o cappuccinno:
- Triture o café no liquidificador e coloque junto o leite em pó.
- Num recipiente com tampa (de preferência uma coqueteleira), coloque essa misture e junte os outros ingredientes.
- Agite tudo bastante até estar completamente homogêneo.
- Preparo:
- Ponha 180 ml de água para ferver.
- Acrescente 3 colheres de sopa cheias de cappuccino e vá misturando até ficar cremoso.
- Está pronto para servir.
