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Receita de Bolo de Fubá com Erva Doce

Quem tem no quintal de casa um pé de erva doce sabe o cheiro delicioso que as suas flores liberam e o quanto as folhas fazem bem para a saúde. Ela tem sua origem na região do Mediterrâneo e possui diversos benefícios e é bastante utilizada na fabricação de produtos de beleza.

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Ingredientes

  • 1 Colher de sopa de sementes de erva doce
  • 4 Colheres de sopa de óleo
  • 2 Colheres e meia de chá de fermento em pó
  • 2 Ovos
  • 1 Xícara de leite ou leite de coco
  • 2/3 de xícara de açúcar
  • 1 Xícara de fubá

Modo de fazer

  • Ligue o forno em 180°.
  • Bata os ovos, o leite, o óleo, o fubá e o açúcar no liquidificador até ficar homogêneo.
  • Acrescente o fermento e as sementes de erva doce e misture delicadamente.
  • Unte a forma e leve ao forno por 30 a 35 minutos ou até dourar.
  • Retire e espere esfriar para desenformar.
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