A maria mole é como a versão brasileira do marshmallow. A textura é praticamente idêntica, porém esse doce é completamente brasileiro. Feito com claras em neve, gelatina incolor e açúcar, é muito apreciado por crianças e adultos e é presença certa nas festas juninas.
Veja também a nossa Receita de Pudim de Paçoca.
Ingredientes
- 1 Caixa de maria mole
- 4 Colheres de sopa de açúcar
- 1 Lata de leite
- 1 Lata de leite condensado
- 1 Lata de creme de leite
- 1 Xícara de chá de água quente
Modo de fazer
- Despeje o açúcar numa forma específica de pudim e leve ao fogo para fazer o caramelo.
- Use a água quente para dissolver a maria mole.
- Junte todos os ingredientes no liquidificador e misture-os.
- Coloque a mistura no forma caramelizada.
- Leve para geladeira e desenforme apenas quando estiver consistente.
