A Soja é um dos alimentos mais nutritivos e excelente fonte de proteínas, principalmente para os vegetarianos. Ela também é rica em sais minerais como o potássio, o magnésio, o cálcio, o cobre e o zinco. É cheia de vitaminas do complexo B como a riboflavina e a niacina.
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Ingredientes
- 1 Colher de sopa de salsinha picada
- 1 Colher de café de orégano
- 7 Colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 Copos de água morna
- 2 Dentes de alho amassados
- 1 Ovo
- 1 Xícara de chá de proteína de soja
- 1/2 Xícara de cebola ralada
- Sal, pimenta-do-reino branca e cominho a gosto
Modo de fazer
- Hidrate por 20 minutos a proteína da soja em água morna.
- Escorra bem toda a água e adicione todos os ingredientes.
- Modele o hambúrguer e guarde no congelador.