Com o verão, muitas pessoas buscam opções de tortas mais leves. Durante a estação mais quente do ano, o tradicional bolo de chocolate acaba perdendo lugar para opções mais refrescantes como a torta de limão. Por isso, aproveite as altas temperaturas para aumentar suas vendas com essa receita fácil e barata.
Ingredientes
MASSA:
200 g de biscoito de maizena
150 g de margarina
RECHEIO:
1 lata de leite condensado (395g)
1 caixa de creme de leite (200g)
Suco de 4 limões
Raspas de 2 limões
COBERTURA:
4 claras de ovo
3 colheres (sopa) de açúcar
Raspas de 2 limões (para decorar)
Modo de Preparo
MASSA:
. Triture o biscoito de maisena em um liquidificador ou processador, que você pode comprar no Ponto Frio
. Junte a margarina e bata mais um pouco
. Despeje a massa em uma forma de fundo removível (27 cm de diâmetro) – se não tiver, aproveite para comprar nas Americanas.com
. Com as mãos, espalhe os biscoitos triturados no fundo e nas laterais, cobrindo toda a formas de maneira uniforme
. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos
RECHEIO:
. Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto as raspas de limão) até obter um creme liso, brilhante e firme
. Recheie a massa já assada e leve tudo à geladeira por 30 minutos
COBERTURA:
. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar. Compre a batedeira dos sonhos pelo menor preço, no Walmart
. Misture até obter um ponto de suspiro e leve ao forno para dourar
. Desenforme a torta (sem retirar o fundo falso), despeje a cobertura e acrescente as raspas de limão para decorar.
A torta, que rende até 35 pedaços, sai por menos de R$16. Mas, se você quiser economizar ainda mais, faça suas compras pelo Méliuz – empresa que, além de cupons de desconto, devolve em dinheiro parte do valor gasto em compras (cashback). Ou seja, você compra nas principais lojas, encontra os melhores preços e ainda recebe de volta uma porcentagem do que gastou, direto na conta bancária.
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