Receita de Sopa de Queijo com Ervilha

Receita de Sopa de Queijo com Ervilha

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Veja aqui uma receita de sopa de queijo com ervilha, muito saborosa, com poucos ingredientes e fácil de ser preparada. Para acompanhar essa refeição veja a nossa receita de suco de maracujá.

INGREDIENTES

  • 1 ½ Xícara (chá) de queijo tipo minas ralado grosso
  • 1 ½ Xícara (chá) de ervilha em conserva (sem a água)
  • ½ Cebola picada
  • 2 Colheres (sopa) de salsinha picada
  • 3 Colheres (sopa) de manteiga
  • 2 Tomates picados, sem pele e sem sementes
  • 3 Colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 Xícaras (chá) de leite
  • Pimenta do reino e sal à gosto

MODO DE PREPARO

  • Na panela aqueça a cebola junto com a manteiga.
  • Despeje a farinha de trigo e a metade do leite. Agora mexa sem parar.
  • Deixe cozinhar em fogo baixo até que engrosse.
  • Depois acrescente o restante do leite e o queijo minas, misturando bem até que o queijo derreta.
  • Por último, coloque a ervilha, a salsa, o sal, o tomate e a pimenta do reino.
  • Misture bem, e sirva-se.

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