Receita de Sopa de Palmito

Receita de Sopa de Palmito

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Veja como fazer uma deliciosa receita de sopa de palmito, bem cremosa, rápida de fazer, e bastante saborosa. Confira também aqui no Mega Receitas uma suculenta receita de salada de lentilha que é um ótimo acompanhamento para sua refeição.

INGREDIENTES

  • 2 Gemas de ovo
  • 2 Colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 Lata de palmito picado
  • 2 Caldos de frango
  • Sal à gosto
  • Pimenta do reino à vontade
  • 1 Litro de água fervente
  • Cebolinha verde à vontade
  • 1 Colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 latas de creme de leite

MODO DE PREPARO

  • Coloque o caldo de frango na água bem quente.
  • Dissolva a farinha de trigo na água do palmito.
  • Depois da farinha dissolvida adicione na água quente.
  • Acrescente as gemas, a manteiga e o palmito picado.
  • Com o fogo baixo, deixe cozinha bem, até ficar um creme grosso.
  • Apague o fogo e coloque um pouco de sal, a pimenta do reino e o creme de leite.
  • Mexa bem, salpique a cebolinha por cima e sirva.

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