Receita de Nuggets de Frango

Receita de Nuggets de Frango

Avalie esta receita:

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (7 avaliações)
Loading...
<strong>imprimir</strong> esta receita imprimir esta receita

Essa receita de Nuggets de Frango te dá tantas possibilidades que você pode escolher se quer assar ou fritar seus nuggets e tudo isso da forma mais saudável possível. Invista em alimentação de qualidade sem deixar de saborear delicias como nuggets. Aproveite para conferir nossa receita de Filé de Frango a Parmegiana.

Ingredientes

  • 2 filés de peito de frango
  • 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 maço de cheiro verde
  • 1 colher de chá rasa de sal
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1/2 xícara de leite
  • Farinha de trigo integral até dar ponto
  • 1/2 xícara de farinha para empanar, pode ser panko, farinha de rosca ou farinha de linhaça, qual preferir.

Modo de Preparo

  • Primeiramente, vamos processar o frango ainda cru. É importante que você realize essa etapa no processador. Não rola liquidificador e nem frango moído no açougue. Precisa ser picadinho na lâmina. Caso não tenha processador, pode picar na faca, bem miudinho. Aproveite pra acrescentar os temperos nessa etapa.
  • Processe até reduzir bem, porém sem deixar virar uma pasta. Vamos acrescentar a farinha de trigo integral aos poucos, até obter uma massa “moldável”. Importante: quando for checar se a massa já está no ponto, lave as mãos. Desse jeito, você realmente vai saber se a massa ainda está grudando ou não.
  • Para moldar os nuggets, use o equivalente a 1 colher de sopa. Molde com as mãos e passe no leite, depois na farinha de sua preferência. Aproveite essa etapa para moldar ainda mais seu nugget.
  • Acomode os nuggets em uma forma e leve para a geladeira por 5 minutos, apenas para deixá-los mais firme.
  • Caso você queira assá-los, basta untar a forma com uma fina camada de óleo e assar por 15 minutos de cada lado. Caso queira fritar, esquente bem uma panela com óleo e frite até dourar.

Deixe um Comentário »

Uma resposta para “Receita de Nuggets de Frango”

  1. Felipe da Silva Tavares disse:

    Vocês deveriam começar a fazer nuggets recheado de frango, queijo ralado, brócolis, legumes e milho com farinha integral para depois postar na internet e a receita fazer sucesso!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *