Essa receita de Ensopado de Galinha é simples e deliciosa e pode ser feita ainda mais leve retirando a pimenta do reino e se tornando assim uma ótima refeição para quem está de cama, também é a opção perfeita para os dias frios. Aproveite para conferir nossa receita de Ensopado de carne com batata.
Ingredientes
- 1 galinha caipira ou 1 frango orgânico em pedaços (1,5kg de galinha, frango, coxa ou sobrecoxa)
- 6 cebolas médias picadas
- 1 cabeça de alho picada
- 3 colheres (sopa) de óleo
- Sal e pimenta-do-reino
- Vinagre
Modo de preparo
- Corte o frango em pedaços, tempere com sal, pimenta-do-reino e um pouco de vinagre para o frango ficar moreninho.
- Deixe repousando por alguns minutos.
- Refogue o alho até dourar.
- Acrescente a cebola e refogue mais um pouco.
- Coloque o frango numa panela grande e acrescente a mistura de alho e cebola.
- Vá mexendo até o frango cozinhar e ficar douradinho.
- Sirva ainda quente.
