Receita de Colchão de Noiva

Receita de Colchão de Noiva

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Essa receita é deliciosa e simples de fazer, o colchão de noiva é um bolo que deve ser servido gelado e que é muito saboroso. Aprenda essa receita deliciosa e experimente em casa. Aproveite para conferir nossa receita de bolo formigueiro de cenoura.

Ingredientes

  • 3 gemas
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 100 g de coco ralado
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata a mesma medida do leite condensado de leite
  • 3 gemas
  • 1 colher (sopa) rasa de amido de milho
  • 6 claras
  • 12 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

  • Bata 3 gemas com 3 colher (sopa) de açúcar até virar gemada
  • Junte a farinha, a manteiga e o fermento em pó, misture levemente
  • Coloque em uma assadeira untada
  • Leve para assar por 10 minutos
  • Deixe dourar levemente
  • Prepare um creme com o coco ralado, a água e o açúcar, deixe cozinhar por 2 minutos e espalhe por cima da massa
  • Faça outro creme com o leite condensado, o leite, o amido de milho e as outras 3 gemas
  • Leve ao fogo e deixe ferver até engrossar
  • Coloque por cima do creme de coco
  • Bata as claras em neve e junte as 12 colheres de açúcar, bata até ficar firme
  • Espalhe por cima do creme, enfeite com coco ralado e siva gelado

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