Aprenda a fazer uma receita de caldo de peixe, muito saborosa e bastante cremosa. Confira também aqui no MegaReceitas uma ótima receita de moqueca de capixaba.
INGREDIENTES
- 1 Ramo de cheiro verde
- Salsinha à gosto
- 1 Cabeça de peixe (pescada, corvina ou badejo), para 300 ml de caldo
- 150 Gramas de peixe (pescada, corvina ou badejo)
- 1 Cebola
- 3 Colheres de sopa de azeite
MODO DE PREPARO
- Em uma panela refogue a cebola no azeite.
- Depois de refogado junte o peixe cozido e desfiado.
- Acrescente o caldo (da cabeça que feito o caldo) e deixe ferver por uns minutos.
- Por ultimo coloque o cheiro verde, sal e a salsinha.
- Sirva ainda quente
